Диета как основная составляющая лечения ЖКТ

Диета как основная составляющая лечения ЖКТ

В настоящее время, заболевания желудочно-кишечного тракта как и многие иные болезни помолодело. Если раньше этим недугом в основном страдали люди, которые перешагнули рубеж в 40 лет, то теперь можно заметить, и более молодых людей, а также детей с этой проблемой.

dieta-kak-osnovnaya-sostavlyayushhaya-lecheniya-zhktИ виной этому служит не только наследственная предрасположенность, но и образ жизни, неправильное и не рациональное питание, употребление жареного, жирного и копченого, продукты быстрого приготовления (так называемые фастфуды), постоянные стрессы и иные негативные факторы. Для того, чтобы не допустить тяжелых последствий для своего организма, необходимо своевременно обратиться к врачу, который проведет необходимые обследования и на основании этого назначит грамотное лечение и щадящую диету. Постоянное соблюдение которой, не только поможет восстановить организм и быстрее возвратиться к привычному образу жизни, но существенно снизит риск повторного появления болезненных симптомов и болезни в целом.

Диета представляет собой некие ограничения в рационе питания пациента, которые исходят из индивидуальных потребностей организма, особенностей и течения заболевания. Но прежде всего, необходимо помнить, что даже самая строгая диета в обязательном порядке должна включать в себя продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами, жирами, белками и углеводами. Также, важно не забывать, о разнообразии питания.  Необходимо соблюдать температурный режима питания (так, например, температура ниже 15 и выше 55 градусов стимулирует моторику пищеварительной системы, а блюда с тепловым режимом 37 градусов не сказываются на перистальтике).

Основные принципы лечебной диеты при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, включают в себя:

dieta-kak-osnovnaya-sostavlyayushhaya-lecheniya-zhkt

  • Прием пищи не реже 4-5 раз в день;
  • Пища должна быть тёплая, приготовленная на пару, вареная, запечённая или тушеная (исключить из рациона холодную и горячую пищу);
  • Правило разнообразия рациона, обогащенного минеральными веществами, белками, жирами и углеводами, но главным образом он должен быть обогащен витаминами группы А, В и С.
  • Сокращение приема соли до 10-12 г в день;
  • Полное исключение из рациона жирного, жареного, копченого и соленого;
  • Ужин не позднее 19.30

 

Читать далее  Причины возникновения дисбактериоза кишечника

Диетические рекомендации при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки

Разрешено Запрещено
  • Белый подсушенный хлеб, сухари из белого хлеба, сухое не сдобное печенье («мария»);
  • Свежая сдобная выпечка, черный хлеб, блины;
  • Не жирное отварное мясо, биточки, котлеты приготовленные на пару, фрикадельки (предпочтение следует отдавать говядине , курице, кролику и индейке);
  • Жареное мясо и копченые колбасы;
  • Отварная рыба (судак, хек, треска);
  • Жирные сорта рыбы;
  • Паровые омлеты, яйца;
  • Наваристые рыбные и мясные бульоны и супы
  • Молоко, сливки малого процента жирности, сыр, сливочное масло (добавление в готовые блюда);
  • Соки высокой концентрации, кофе, газированные  и алкогольные напитки;
  • Тушеные, отварные  или приготовленные на пару овощи (картофель, тыква, цветная капуста, кабачки, свекла);
  •  Щавель, редис, чеснок, грибы, лук
  • Молочные  каши и супы (манная, гречневая, рисовая, овсяная), отварная вермишель;
  • Гороховая и пшеничная каша;
  • Из фруктов допускается: бананы, сладкая груша без кожуры и печеные яблоки);
  • Специи и пряности.
  • Не крепкий чай с молоком.
 

В настоящее время существует ряд тщательно разработанных диет (подобранных для каждого заболевания отдельно), но только врач сможет дать необходимые рекомендации и назначить диету, которая подходит для Вашего случая и заболевания на основании тщательно проведенного обследования.

Если вы наблюдаете длительное нарушение ЖКТ,  обязательно запишетесь на прием к врачу по указанному адресу  для консультации и назначения лечения.

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 4 =

Яндекс.Метрика